В новом выпуске "Еды" мы показали сюжет про питание настоящих чемпионов: российских олимпийцев. Нас интересовало, на какие диетические подвиги готовы они пойти ради победы. И вот - новости. Один из героев этого сюжета - Семён Елистратов принёс нашей команде первую медаль Олимпиады.
- Придерживаетесь ли вы диеты, чтобы сохранять спортивную форму?
Лично у меня нет какой-то строгой диеты, чтобы я, допустим, ел только мясо или только крупы. Я пытаюсь сочетать все продукты. Поскольку я профессиональный спортсмен, то приходится отказываться от каких-то газированных напитков, от каких-то сладких напитков, от очень жирной пищи, от пищи, которая очень долго переваривается или долго усваивается, вот и все. Жареная картошка, бургеры - это, естественно, то, что ты это не ешь, это очень вредно для здоровья. Я думаю, об этом даже и не стоит говорить.
- И никогда не хочется чего-нибудь вредного?
Иногда хочется, но я к этому спокойно отношусь. И на этом не зацикливаюсь, потому что самое главное для меня происходит на льду. Я не приверженец каких-то специальных диет, не вегетарианец. Ем абсолютно всё, просто стараюсь делать это в меру. Как мне кажется, это самый главный рецепт.
- Есть какое-то любимое блюдо?
Я с детства очень люблю пельмени. Наверное, потому что очень часто с мамой и с папой их лепил. Я очень люблю борщ и очень люблю солянку. И очень люблю, когда все это готовят мои родные и близкие. Но все, что я перечислил, очень вредно во время тренировочного процесса! Но дома, конечно, можно. Бабушкины пирожки, солянка, борщ - всё вперемешку - это же сам Бог велел!
- Какую задачу ставите на Олимпиаду?
Я хочу достойно выступить на предстоящих Олимпийских играх и просто хочу, чтобы моя семья, моя супруга, мои родители, моя страна мной гордились. Вот и всё.