Шашлык — блюдо, воспетое ещё древними греками! Какой маринад полезнее и вкуснее? И что вообще несёт здоровью мясо с дымком? Можно ли приготовить шашлык в квартире? Тестируем популярные рецепты! Опасны ли дешёвые угли и жидкости для розжига? Отравляют ли они шашлык? Можно ли есть сырой лук из маринада?
Сладкий орех с ядовитой оболочкой — как растёт кешью? Нам раскрыли все его тайны на острове Шри-Ланка! Неизвестные факты об орехах кешью — как их заготавливают с риском для здоровья и необычно готовят! Наш репортаж из тропиков и экспертиза орехов, которые продают в России!
А также – депрессия от жареной еды и горячие пельмени из торгового автомата – свежие новости из мира науки о еде. Есть ли преимущества у термостатных кефира, йогурта и сметаны — ответ на вопрос от наших зрителей.
Ну а в финале программы – традиционно красивый рецепт недели и продолжение главного расследования выпуска: шашлыки — стоит ли покупать готовое мясо в маринаде? Мы подсмотрели, как его делают!