Жареная рыба — от Древней Греции до наших дней! Готовим самую дешёвую! Что за улов ждёт поваров? Какую рыбу лучше никогда не жарить, ведь она буквально вытекает из организма? Брызги масла при жарке рыбы — каким щитом от них укрыться? И как правильно размораживать перед готовкой? Карась, навага и путассу — получится ли что-то вкусное из дешёвого?
Кошмар из детства — молочные супы — почему у них столько ненавистников? Что можно утопить в молоке, кроме вермишели? Молочный суп — за что его любили революционеры? И как это блюдо оценивают диетологи?
А также — найден продукт для свежего дыхания, а сыровары из России получили международное признание — свежие новости из мира науки о еде. Ну а в финале программы — традиционно красивый рецепт недели и продолжение главного расследования выпуска: жареная рыба — умирает ли польза на сковородке? И как съесть это блюдо, не нарушив этикет?