Окрошка, ботвинья, свекольник — чем хороши холодные супы? И съедобны ли их старинные версии? Что говорят диетологи и какие аналоги окрошки есть в других странах? Минералка, кефир или квас? Выбираем лучшую заправку для окрошки в ходе народной дегустации! И что ещё покрошить в главное летнее блюдо? Существует ли идеальный квас для окрошки? Как готовили его в старину? И есть ли подходящий в продаже сегодня? Капустный рассол с салом, арбуз с тунцом, лапша со льдом — такие разные холодные супы! Мнение диетолога и необычные заправки для окрошки.
Лопух лопухом — ревень! Для кого он ядовит? Как себя обезопасить? И что готовят из этого растения в промышленных масштабах? Он такой кислый — как с этим справиться? Какое блюдо из ревеня любил Пушкин?
А также — от чего едва не умер мальчик, поевший ревеня; учёные спасают бананы, энергетики не рекомендуются для занятий спортом – и рецепт недели. Всё станет понятно из видео длиной всего в одну минуту!