Генно-отредактированная говядина вскоре может появиться на прилавках американских магазинов. Местные санитарные власти выдали свидетельство о том, что такое мясо абсолютно безопасно для человека. Создателям новинки удалось изменить у коров ген, отвечающий за длину шерсти. Она стала меньше, что позволяет животным легче переносить жару. Это, как сообщают авторы, снижает стресс и приводит к увеличению темпов набора веса. Другое редактирование генов коров осуществили в Екатеринбурге ученые из Уральского аграрного научно-исследовательского центра. Они изменили ДНК так, чтобы животные не болели лейкозом, в молоке у них не было аллергенного белка, а на голове не росли опасные и не нужные рога. Первый экспериментальный теленок с этими полезными свойствами уже появился на свет.
Компания из Калифорнии заявляет, что разработала «молекулярный принтер» для создания практически любых напитков в домашних условиях. Идея в том, что характерный вкус хоть соку, хоть пиву, хоть вину дает ограниченное количество молекул — которые, как сообщается, удалось определить, выделить и поместить в один универсальный картридж, из которого аппарат и будет брать все нужное — просто добавляя воды. Таким образом, дома появится агрегат, который сможет по запросу готовить сотни, а то и тысячи видов напитков! Алкогольные и кофеиносодержащие программы пользователю предложат защитить пин-кодом, чтобы такие варианты не могли делать дети. Принтер начнут продавать в 2023 году. Пока журналистам не дали его опробовать, так что о вкусе таких напечатанных напитков известно лишь со слов создателей.