Еще один необычный рецепт форшмака — с капустой.
Ингредиенты:
- Свежая капуста — 1 кочан
- Яйца вареные — 2 шт.
- Яблоко — 1 шт.
- Белый хлеб — 2 куска
- Репчатый лук — 1 шт.
- Соль, перец — по вкусу
Приготовление:
Кочан капусты промыть, разобрать на листья, нарезать небольшими кусочками и отварить в кипятке 3-5 минут. Достать капусту из кастрюли, промыть холодной водой. Пропустить через мясорубку капусту, белый хлеб, яблоко, яйца, лук. Все перемешать, добавить соль и перец по вкусу.