На этот раз у нас грибной спецвыпуск! Мы узнали, почему грибы нельзя детям, правда ли мухомор ядовит, а свинушки накапливают радионуклиды. А Сергей Малозёмов отправился в кулинарное путешествие, чтобы увидеть и попробовать самые дорогие в мире грибы - белые и чёрные трюфели. За что богатые и знаменитые готовы заплатить любые деньги, и почему Роман Абрамович при каждом удобном случае посылает со своей шикарной яхты лодку в один из прибрежных ресторанов в Монако?
И разумеется - мы сдали на анализ самые разные грибы: маслята с рынка, консервы и замороженное ассорти из магазина. Всегда ли нам продают то, что обещают? Нет ли там ядовитых веществ? Не травят ли нас радиацией? Мы выяснили.
Благодарим наших друзей и партнёров, которые помогли нам подготовить эту программу:
-
Первый в России грибной ресторан «Mushrooms», в котором мы поверили, что полюбить грибы никогда не поздно!
-
Администрацию Рязанского муниципального района за помощь в съёмках и гостеприимство на фестивале грибов, который, кстати, проходит ежегодно. Фотоотчёт с фестиваля «В Рязани – грибы с глазами-2016» тут
- Миколога, главного популяризатора науки о грибах, совладельца лавочки «Грибное место» на Даниловском рынке и главного поставщика необычных грибов в московских ресторанов Михаила Вишневского