Ни для кого особо не секрет, что крабовые палочки из наших магазинов делаются вовсе не из крабов. А из чего? В составе там написано загадочное «рыбный фарш сурими». Но что это такое? Чтобы выяснить, нам пришлось отправиться на его родину, в Японию! И, конечно, мы проанализировали полный состав крабовых палочек — узнали, чем дешёвые отличаются от дорогих и хорош ли вообще этот продукт для здоровья.

Крабовые палочки в нашей стране - массовый, но какой-то не очень уважаемый продукт. Многие, судя по интернету, вообще подозревают, что делают эту имитацию из чего-то несъедобного, чуть ли не бумаги, сдобренной красителями и ароматизаторами. В Стране восходящего солнца общественное мнение настроено совсем иначе.

Крабовые палочки придумали в Японии в 1973 г, когда японская компания «Sugiyo Co., Ltd.» запатентовала «имитацию» мяса краба. Мы не смогли отказать себе в удовольствии, спросить у создателей этого продукта, какое отношение крабовые палочки имеют к настоящим крабам. http://www.sugiyo.co.jp/