Одна из самых доступных по цене и точно самая популярная из всех белых рыб это треска. Репутация у неё, правда, неоднозначная — очень часто при готовке её безбожно пересушивают, и получается невкусно, а ещё бывают проблемы с качеством филе и тушек с наших прилавков. Как же обойти все ловушки и получить от трески и пользу, и удовольствие?

Благодарим наших друзей и партнёров:

  • Легендарный и старейший рынок Москвы - Даниловский, за то, что в очередной раз принял нашу команду под своими сводами. Здесь всегда можно найти свежую рыбу и другие продукты самого лучшего качества!
  • Алёну Коготкову, эксперта по здоровому питанию за полезные советы о том, как добавить рыбу в свой рацион и стоит ли налегать на бутерброды с икрой и печенью трески
  • Крупнейшую в стране сеть медицинских клиник Медси  и лично Эдгара Гаспаряна, врача-терапевта, ревматолога
  • Ресторан поморской кухни при Туристическом комплексе "Малые Карелы", где можно провести приятно провести время и попробовать уникальные блюда северной кухни, а также лично Людмилу Черёмухину, автора книги “Северная кухня” за интересный рассказ о кулинарных традициях жителей Русского Севера
Черемухина.jpg
  • Самый высокий ресторан Европы Ruski с русской кухней, настоящей печью, айс баром и захватывающим дух видом с высоты 354 м, а также лично шеф-повара Александра Волкова-Медведева