Запивать еду водой может быть опасно
Привычка запивать еду какими-либо напитками, даже водой, может вредить здоровью. С таким предупреждением выступили учёные из США. Они попросили 86 добровольцев обедать под прицелом видеокамер и заметили: чем больше воды участники выпивали во время обеда и чем чаще чередовали кусочки с глотками, тем больше пищи в итоге съедали. Судя по всему, так происходит потому, что вода помогает быстрее пережёвывать и проглатывать еду. А ещё — словно «перезагружает» вкусовые ощущения. Каждый новый кусочек кажется таким же вкусным, как первый, и желание есть не ослабевает. Привычку пить до или после еды считают безопасной, и жидкость вовсе не разбавляет желудочный сок, портя пищеварение, как считают многие. Но если вы часто запиваете еду, а потом поражаетесь цифрам на весах — возможно, стоит пересмотреть эту привычку.
Алкоголь оказался вреден в любых количествах
Американские исследователи проанализировали данные более 7200 работ о влиянии спиртного на риски различных болезней. И не смогли выявить совсем безопасной дозы! Всего одна стандартная порция алкоголя в день (это всего 14 граммов спирта) уже повышает риски рака молочной железы, сердечно-сосудистых заболеваний, не говоря уже о травмах. Тут всё просто: чем меньше пьёте — тем лучше для здоровья.
Чеснок-рекордсмен дорос до размеров футбольного мяча
Гигантский чеснок весом 1 килограмм 750 граммов и диаметром 19 сантиметров вырастил британский фермер Грэм Барратт — и попал в Книгу рекордов Гиннесса. Это не единственное его достижение: одновременно он вырастил ещё и рекордно тяжёлый стручок гороха весом почти 30 граммов. Понятно, что выращивание гигантских овощей, о котором мы не раз рассказывали, — это спорт, не имеющий, может быть, особого практического значения, зато он увлекает тысячи людей по всему миру и вдохновляет на новые огородные свершения.