Напиток под названием «горячий шоколад» очень популярен и в кафе, и в автоматах со стаканчиками, да и дома многие делают его из готовых смесей. Которые, надо признать, разительно отличаются по качеству и составу. Проведённая нами закупка какао-порошков с их подробным анализом дала очень интересные результаты!
Благодарим наших друзей и партнёров за помощь в подготовке сюжета:
- Лабораторию Wessling за оперативную и качественную работу по исследованию образцов какао-напитков
- Московский государственный университет пищевых производств и лично Марину Борисовну Мойсеяк