Шоколадно-ореховую пасту можно очень быстро приготовить из самых простых ингредиентов, и выйдет экономично. Считать такое блюдо полезным, конечно, нельзя (его даже иногда называют сладким майонезом), но это доступный и вкусный десерт.
Ингредиенты:
- Молоко — 100 мл
- Сахар — 50 г
- Ванилин — 0,5 г (можно заменить ванильным сахаром - 10 г)
- Подсолнечное масло — 200 мл
- Какао — 2 ст. л.
- Сухое молоко — 2 ст. л.
- Орехи — 30 г
Приготовление:
В чашу блендера влить 100 мл молока комнатной температуры (из холодного паста может не получиться). Добавить сахар, ванилин, все хорошо перемешать до полного растворения сахара. Тонкой струйкой влить растительное масло (тоже комнатной температуры), продолжая взбивать массу блендером.
Как только масса загустеет, добавить какао, сухое молоко и еще раз хорошо взбить. Паста станет еще гуще. Перемолоть в другой чаше блендера ваши любимые орехи (мы использовали жареный фундук).
Добавить их в массу, перемешать и дать ей настояться несколько часов. Паста загустеет, и ее можно будет есть, намазывая на хлеб или используя для выпечки.
Пасту с нами готовила кулинарный блогер Софья Тукаева.
