Одним из поистине магических продуктов, позволяющих улучшить здоровье и даже продлить жизнь, по данным последних исследований, оказались бобовые — фасоль, чечевицу, нут очень активно едят долгожители во многих регионах мира. Что такого волшебного содержат бобы, и можно ли так с ними подружиться, чтобы не страдать от повышенного газообразования?
- Благодарим кулинарную студию “Clever”, за проявленную поддержку и невероятную помощь в организации большой “Битвы поваров”
Шеф повара принимавшие участие в съемках:
- Сергей Фадеев, студия Clever
- Олег Рыбаков, Студия Clever
- Лена Ярцева, кулинар, автор блога http://www.foodvoyage.ru
- Благодарим научного консультанта по нутрициологии, кандидата медицинских наук, врача-биохимика Юрия Лысикова за помощь в подготовке сюжета
и конечно, отдельная благодарность нашим постоянным зрителям, которые нашли время, чтобы принять участие в съемках.
