Ингредиенты:
- Мука — 250 г
- Сода — 1 ч. л.
- Разрыхлитель — 1 ч. л.
- Соль — ½ ч. л.
- Корица — 1 ч. л.
- Мускатный орех — 1/4 ч. л.
- Ванильный сахар — 100 г
- Сливочное масло — 100 г
- Йогурт без добавок — 100 г
- Яйца — 2 шт.
- Ванильный экстракт — 1 ч. л.
- Очень спелые бананы — 3 шт.
- Малина — 300 г
- Шоколадная крошка — по желанию
Приготовление:
- В миске соединить сахар и яйца, взбить миксером.
- Добавить щепотку мускатного ореха, корицу, разрыхлитель, растопленное сливочное масло, йогурт, взбить миксером.
- В отдельной миске смешать муку и соль.
- Бананы измельчить в пюре с помощью погружного блендера. Добавить в жидкую смесь, еще раз взбить.
- Соединить жидкую смесь с мукой, смешать с помощью миксера.
- Форму для запекания смазать сливочным маслом и немного присыпать мукой. Влить тесто. Сверху выложить малину.
- Запекать при 180 градусах около 60 минут.