Ингредиенты:

  • Адыгейский сыр — 250 г
  • Сыр тильзитер — 300 г
  • Творог — 250 г
  • Чечил — 200 г
  • Сливки — 400 мл
  • Куриное яйцо — 5 шт.
  • Тонкий лаваш — 1 большой лист

Приготовление:

  1. В большой миске взбейте яйца венчиком. Влейте сливки и еще раз взбейте.
  2. Натрите на терке адыгейский сыр и тильзитер. Чечил мелко нарежьте, переложите все сыры в миску.
  3. Листы лаваша вырежьте под диаметр вашей формы. Обрезки нарежьте.
  4. В миску с сырами добавьте творог. Перемешайте.
  5. В форму для запекания (лучше со съемным бортом) постелите пекарскую бумагу, сверху выложите лист лаваша, смажьте яично-сливочной смесью, выложите начинку и нарезанный лаваш и еще раз полейте яично-сливочной смесью.
  6. Запекайте в течение 30 минут при 180 градусах.