Косметологи часто говорят — красота приходит изнутри. И если правильно питаться, то всякие специальные средства для волос и кожи будут не так нужны. Есть и продукты, которые могут улучшить интимные стороны женского здоровья.
Мы подобрали 5 лучших продуктов, а победительница кулинарного телешоу "МастерШеф" Юлия Брицко приготовила из них целый обед! Записывайте рецепты.
Овощной суп-пюре из цветной капусты
Ингредиенты:
- Цветная капуста – 1 шт.
- Луковица – 1 шт.
- Острый перец - 1 шт.
- Чеснок – 1 зуб.
- Кокосовое молоко - 500 мл
- Вода – 2 л
- Морковь – 2 шт.
- Куркума, зира, имбирь – по 7 г
- Растительное масло – 10 мл
- Соль, перец
Приготовление:
На дне кастрюли обжарить лук, чеснок и морковь, добавить разобранную на соцветия цветную капусту, и тушить всё вместе 5 минут. Влить кокосовое молоко, затем добавить куркуму, зиру и имбирь. Довести до кипения и добавить 2 литра кипятка. Варить овощную смесь до мягкости. Снять с огня и пробить суп погружным блендером. Посолить и поперчить по вкусу.
Паштет из печени с клюквенным мармеладом
Ингредиенты:
- Печень - 500 г
- Сливки 35% - 200 г
- Сливочное масло - 100 г
- Луковица – 1 шт.
- Зубчик чеснока – 1 шт.
- Соль – 0,5 ч.л.
- Перец
Для мармелада:
- Замороженная клюква - 300 г
- Сахар - 100 г
- Вода - 100 мл
- Корица - 10 г
Приготовление:
Зачистить печень и перебить в блендере до однородной массы. В сковороде пожарить лук с чесноком на сливочном масле до золотистого цвета, добавить сливки, соль и перец, уварить в 1,5 раза (до густоты), в конце добавить сливочное масло и снять эмульсию с огня. Остудить луково-сливочную массу, добавить к печени, и еще раз всё хорошенько перебить в блендере. Получившуюся массу процедить через сито и наполнить ей форму для запекания. Накрыть плотно фольгой и отправить в разогретую до 170 градусов духовку на водяную баню на 25 минут. Готовый паштет отправить остужаться в холодильник на 3-4 часа, а лучше на ночь. Для мармелада в сотейнике смешать клюкву, сахар, корицу и воду. Держать на огне пока масса не загустеет. Остудить.
Панна-котта «гречка с молоком» с гречневым попкорном
Ингредиенты:
- Молоко - 100 мл
- Сливки - 250 мл
- Гречка - 100 г
- Листовой желатин - 4-5 г
- Сахар - 60 г
Приготовление:
Желатин замочить в холодной воде. 50 г гречки залить молоком и довести до кипения, добавить сливки и сахар. Прогреть. Отжать желатин и положить в молочно-гречневую смесь, затем процедить смесь через сито и разлить по формочкам. Отправить в холодильник на 2-3 часа. Оставшиеся 50 г гречки высыпать на раскалённую сковороду и, постоянно помешивая, дождаться пока зерна полопаются. Застывшую панна-котту украсить гречневым попкорном.
Обед готовила победительница кулинарного телешоу "МастерШеф" Юлия Брицко.
