Всем известно: хочешь похудеть – не подходи к холодильнику после шести вечера. Но, оказывается, это устаревший подход к здоровому питанию. Современная диетология отменила бойкот поздним перекусам!

Вот основные принципы, которым важно следовать, если вы любите поесть вечером:

  • Малая калорийность (небольшого количества какого-то одного продукта будет вполне достаточно);
  • Есть надо как минимум за час до сна;
  • Стоит выбирать такую пищу, в которой содержится аминокислота триптофан — в организме она превращается в гормон сна мелатонин.

А вот и 5 продуктов, которые не страшно съесть на ночь!

1. Кефир

Идеально этим условиям удовлетворяет, например, кефир. Он хорошо влияет на микрофлору и успокаивает кишечник, а также дарит чувство сытости, ведь в кефире содержится белок. К тому же кальций, как нам рассказала профессор Федерального исследовательского центра питания Алла Погожева, лучше усваивается именно в вечерние часы. Поэтому кефир в списке продуктов для вечернего перекуса стоит на первом месте.

2. Индейка

Есть хорошая новость для всех, кто не мыслит вечера без куска мяса: белковые продукты, оказывается, лучше всего употреблять именно в вечернее время. А идеальным для сна считается мясо индейки. Поэтому смело ешьте индейку на ночь в отварном или запеченном виде, но не более 80 граммов, чтобы не превысить позволенную вечернюю калорийность.

3. Запечённое яблоко

Фрукты — тоже могут быть отличным вечерним перекусом. Это в первую очередь яблоки — но лучше не сырые, а печеные, так как после термообработки яблоко лучше усваивается.

А кроме яблок, хороши на ночь ещё бывают вишня или черешня – в этих ягодах, как и во всех продуктах нашей пятёрки, много того самого триптофана, помогающего заснуть. Главное – соблюдать меру.

4. Миндаль

Хорошо для позднего перекуса подойдут и орехи. Лучший вечерний вариант - это миндаль.

Но миндаль является очень калорийным продуктом, - считает президент Ассоциации сомнологов Роман Бузунов, - и поэтому желательно съесть не более 30-40 граммов миндаля на ночь.

От орехов вполне можно растолстеть! Ведь в 100 граммах миндаля содержится более 600 килокалорий, а норма для всей еды у среднего человека за сутки - 2000! Поэтому наш совет – будьте бдительны. Начав есть орехи, остановиться трудно. Если чувствуете такую опасность, лучше отложить этот перекус на утро.

5. Цельнозерновые хлебцы

Вполне безопасно съесть вечером немного цельнозерновых хлебцев — именно таких, а не просто кусок белого хлеба.

В хлебцах содержатся витамины группы В, и в частности В6, а недостаток витаминов группы В, практически, гарантировано ведет к бессоннице. И если мы будем добавлять и витамины группы В, и триптофан, то это потенциально улучшит качество нашего сна.

Но тут тоже стоит помнить про калорийность - она здесь даже выше, чем у обычного батона. Так что один-два хлебца – и достаточно. Итак, подведем итоги. Кефир, мясо индейки, миндаль, печёное яблоко или горсть черешни, цельнозерновые хлебцы — вот те продукты, которые не только не страшно съесть на ночь, это даже полезно. Напоминаем — что-то одно из перечисленного, а не всё сразу! И вот тогда сон будет лёгким и приятным.