Вздрагиваете, когда видите в списке ингредиентов пальмовое масло? Напрасно! Сергей Малозёмов специально отправился в Индонезию, чтобы собственными глазами увидеть, как его производят и познакомиться с народом, многие поколения которого другого масла почти не едят.
А заодно расскажем и о других продуктах, которые современная наука оправдала: от свиного сала до сливочного масла.