Свежее дыхание и защиту от кариеса обещают нам производители жевательных резинок. Но зависят ли эффект и вкус от цены? Мы решили изучить вопрос на примере популярных мятных жвачек. Разница в цене почти в 5 раз! Чем же дорогие так уж лучше дешёвых? Попросим экспертов всё проверить и проведём слепую дегустацию...
Интересно, что точный состав и технология изготовления — секрет даже для сотрудников. Резиновую основу - ту, что отвечает за эластичность и тягучесть - привозят уже готовой в форме небольших крупинок. Безопасность её для организма даже при проглатывании, конечно, многократно проверена. На производстве резину смешивают с подсластителями и ароматическими смесями.
На конвейере это тесто струится в виде колбаски, и в неё впрыскивают начинку - так называемый порошковый центр, который добавляет вкуса. Использование этой технологии отличает такую жвачку от более бюджетных вариантов. Потом колбаску режут на подушечки, их покрывают глазурью и упаковывают — кстати, премиум-обёртка, где каждая резинка в своей ячейке, тоже увеличивает цену.
Благодарим за помощь в создании сюжета:
- Диану Косенко, инженера процесса производства жевательной резинки Компании ООО «Мон’дэлис Русь», группа Mondelēz International
- Виктора Прокопьева, доцента Кафедры терапевтической стоматологии, кандидата медицинских наук РНИМУ им. Н. И. Пирогова (Fb, ВК, OK, Insta)
- Екатерину Уханову, аромапсихолога, натурального парфюмера, консультанта по ароматерапии
- Организаторов джип-туров по Подмосковью, компанию “TRIP CLUB”
- Благодарим Дениса Вишневского за помощь в проведении теста
