Мы привыкли считать полезным всё, что сделано с творогом — даже очень сладкие глазированные сырки, которыми многие со спокойной душой кормят и себя, и детей. Веря, что творОг (он же твОрог) принесёт массу кальция, белка, других важных для организма веществ. Так ли это? И правда ли творог, как пугают нас в прессе, в массовом порядке подделывают? Начинаем наше творожное расследование недели!
Как обычно, все рецепты из этого сюжета - уже на нашем сайте, в разделе "рецепты".
Благодарим наших партнёров, оказавших содействие в подготовке сюжета:
- Высоко-Петровский монастырь
- ОАО "КАРАТ" - крупнейшая в России компания по выпуску плавленых, твердых, молодых домашних сыров и других видов молочной продукции.
- Предприятие «Посадское молоко»
- Частное фермерское хозяйство "Лукино"
- Ресторан традиционной русской кухни "Московская Кухмистерская"
