Рецепт этой недели - сладкая шаурма! Маршмеллоу при нагревании плавится и придаёт интересную текстуру (поэтому обычный зефир тут не годится), шоколад добавляет аромата и сладости, а арахисовая паста привносит соленую нотку. Вкусно! Хотя, конечно, мы должны — при помощи нашей светофорной индикации — напомнить: есть такое сладкое лучше пореже и только после нормальной еды. Идеально — на какой-нибудь праздник.
Ингредиенты:
Тортилья (или лаваш) - 3 шт.
Арахисовая паста - 6 ч.л.
Шоколад - 70 г
Маршмеллоу - 100 г
Приготовление:
Шоколад для начала надо мелко нарубить. Лучше ножом, чтобы не начал таять в руках. Каждую лепёшку смазать арахисовой пастой, добавить шоколад и маршмеллоу. Свернуть шаурму и плотно обернуть фольгой. Повторить то же самое со всеми лепешками. Разогреть сковороду и жарить на ней наши творения с двух сторон, периодически переворачивая, примерно 15 минут. Снять с огня, убрать фольгу, выложить на тарелку. Можно украсить ягодами и оставшимися зефирками. Готово!
Приятного аппетита и здоровья желаем вам мы и шеф-повар Илья Куваев.