Рецепт недели – картофельно-луковые цветы. Хрустящая ароматная закуска порадует и видом, и вкусом.
Ингредиенты:
- 3-4 крупных картофелины
- 1-2 фиолетовых луковицы
- 150 г сыра Камамбер
- 2 листа слоёного теста
- Оливковое масло
Приготовление:
Картошку и лук нарезать лепестками в овощерезке. Сыр нашинковать плоскими ломтиками. Слоёное тесто раскатать, разрезать на полоски. На них выложить в ряд картошку, лук, ниже - сыр.
Тесто сложить пополам и свернуть в «розочки». Лепестки смазать оливковым маслом. Запекать в духовке 15 минут при 180 градусах. Можно украсить помидорами черри и зеленью.
Приятного аппетита желаем вам мы и шеф-повар Антон Калер.
