Ингредиенты
- Персики - 2 шт.
- Несладкий йогурт - одна пачка
- Мёд, сок лимона - по вкусу
Приготовление
Для начала надо аккуратно достать из персиков косточки, чтобы получилось что-то вроде фруктовой чашки. Другую часть нарезать кубиками, засыпать в блендер, добавить йогурт, сок лимона и мёд. Перемолоть до однородной консистенции и вылить содержимое в персиковые «сосуды». Поставить их в морозилку на 10 минут, и — можно подавать (при желании украсив ещё и мятой). Такой десерт получается не только вкусным, но и полезным. Молочнокислые бактерии йогурта в сочетании с пектинами и органическими кислотами персика способствуют улучшению пищеварения. А бета-каротин из этого фрукта хорош для зрения и кожи. Главное – не класть много мёда, ведь он, с диетологической точки зрения — тот же вредный сахар. Приятного аппетита желаем вам мы и шеф-кондитер Евгения Селивёрстова.