Из арбузной мякоти и семечек могут получиться необычные оладьи. Рецептом этого блюда с нами поделилась москвичка Олеся Шахматинская.

Ингредиенты:

  • Арбуз с семечками — 150 г
  • Яйцо — 1 шт.
  • Разрыхлитель — 1 г
  • Соль — щепотка
  • Ряженка 4% — 100 мл
  • Мука — 1,5 стакана
  • Дрожжи сухие — 1,5 ч. л
  • Растительное масло — 1 ст. л.

Приготовление:

Арбуз взбиваем в блендере, перемалываем косточки. Готовим тесто. Соединяем арбуз, яйцо, добавляем разрыхлитель, соль и  дрожжи. Вливаем в смесь ряженку. Добавляем муку и тщательно перемешиваем. Тесто должно получится достаточно  густым. Сковороду нагреваем, наливаем масло. Ложкой наливаем тесто, формируем оладьи. Обжариваем с двух сторон до готовности.

Готово! Украсить блюдо можно арбузными семечками. Будет красивее и полезнее!

Приятного аппетита желаем Вам мы и любитель необычных блюд Олеся Шахматинская!