Из арбузной мякоти и семечек могут получиться необычные оладьи. Рецептом этого блюда с нами поделилась москвичка Олеся Шахматинская.

Ингредиенты:

Арбуз с семечками - 150 г

Яйцо - 1 шт.

Разрыхлитель - 1 г

Соль - щепотка

Ряженка 4% - 100 мл

Мука - 1,5 стакана

Дрожжи сухие - 1,5 ч. л

Растительное масло - 1 ст. л.

Приготовление:

Арбуз взбиваем в блендере, перемалываем косточки. Готовим тесто. Соединяем арбуз, яйцо, добавляем разрыхлитель, соль и  дрожжи. Вливаем в смесь ряженку. Добавляем муку и тщательно перемешиваем. Тесто должно получится достаточно  густым. Сковороду нагреваем, наливаем масло. Ложкой наливаем тесто, формируем оладьи. Обжариваем с двух сторон до готовности.

Готово! Украсить блюдо можно арбузными семечками. Будет красивее и полезнее!

Приятного аппетита желаем Вам мы и любитель необычных блюд Олеся Шахматинская!