Чего только ни придумают кулинарные блогеры! Вот, например, готовят пирог в коробке из-под яиц! Что это? Полезный лайфхак или ерунда для привлечения внимания? Проверит и попробует наш постоянный кулинарный эксперт, шеф-повар Данила Рукин.
Время приготовления — 50 минут
Количество порций — 1 пирог
Ингредиенты:
- Тесто слоеное бездрожжевое — 1 лист
- Сливочный сыр — 140 г
- Сахарная пудра — 2 ч. л.
- Сахар ванильный — 1 ч. л.
- Соль — по вкусу
- Желток — 2 шт.
- Клубника — 10 шт.
- Шоколад — 1 плитка
Приготовление:
В интернете предлагают: срезать лишний картон внутри коробки.
Тесто раскатать и положить в форму.
Сделать углубления с помощью яйца.
Для крема соединить сливочный сыр, сахарную пудру, ванильный сахар, соль и желтки. Перемешать.
В каждую лунку положить немного крема и клубники, а сверху – плитку шоколада.
Смазать края теста желтком и накрыть начинку второй половиной, закрепив края.
Аккуратно перевернуть конструкцию на противень. Запекать в духовке при 180 градусах 25 минут.
Готово!
Но вот вопрос – нет ли опасных бактерий на яичных лотках? Ведь помыть форму из картона не выйдет. На самом деле, если на вид упаковка чистая, то и опасаться нечего. Все возможные микробы погибнут при запекании. А вот с диетологичской точки зрения есть проблемы. Слишком много сахара и жира. Зажигаем красный сигнал нашего диетологического светофора и советуем не применять этот в целом работающий кулинарный лайфхак слишком уж часто. Здоровья и приятного аппетита!