Сегодня протестируем популярный в блогах всего мира рецепт — копчёные яйца. Сделает их шеф-повар Сергей Астафьев. После просмотра видео он был настроен оптимистично. Но есть и одно сомнение — по поводу специй, которые в рецепте из соцсетей добавляют в самом конце.
Ингредиенты:
- Варёные вкрутую яйца — 6 шт.
- Соевый соус — 1 ст. л.
- Тёмный соевый соус — 2 ст. л.
- Вустерский соус — 2 ст. л.
- Смесь приправ с паприкой — по вкусу
Приготовление:
Мы попросили приготовить именно так, как советуют в интернете: варёные яйца надрезать вдоль, полить соевым и вустерским соусами.
Мариновать 10 минут и затем отправить в аэрогриль или духовку на 15-20 минут при 150 градусах.
Достать и посыпать приправой барбекю.
Всё, можно пробовать!
Тем не менее, рецепт, конечно, перспективный — и Сергей предлагает, как его можно улучшить. Со вкусом разобрались, а что с пользой? Яйца — отличный источник белка, витаминов и микроэлементов. Но в добавленных соусах всё-таки очень много соли, так что часто есть не стоит. Одного такого яйца за раз будет достаточно. Жёлтый свет нашего диетологического светофора. Экспериментируйте с удовольствием! Здоровья вам и приятного аппетита.
