Листовой сельдерей по своим свойствам очень похож на любую другую зелень, поэтому отлично подходит для салатов, супов и сервировки блюд. Осталось разобраться с главным вопросом – как всё это такое полезное полюбить? Кулинарному блогеру Геворку Кананяну вкус нравится, а трём его дочкам — нет.  Но Геворк – отец опытный и съел не один килограмм сельдерея, пытаясь приучить дочек к полезной еде. Он решил использовать продукты, маскирующие специфический вкус - это цитрусовые, фасоль, рыба и грибы. Любимое прикрытие - куриная грудка. Её нужно смешать с очищенным и мелко нарезанным сельдереем, маринованным огурцом, луком, яйцом и выложить так, чтобы овощ оказался снизу.

Ингредиенты:

  • Куриная грудка  — 2 шт
  • Майонез  — 75-100 г
  • Сельдерей, стебель  — 2-3 шт
  • Огурец солёный  — 1 шт
  • Горчица  — 1 ч.л.
  • Яйцо  — 1 шт
  • Репчатый лук  — 0,5 шт
  • Сахар  — 1 ч.л.
  • Соль  — по вкусу
  • Чёрный молотый перец  — по вкусу

Рецепт:

Грудку отварите до готовности в подсоленной воде. Затем остудите и мелко нашинкуйте.

Мелко нарежьте промытый сельдерей.

Измельчите лук и огурец.

Смешайте все ингредиенты, заправьте майонезом

Добавьте соль, сахар, поперчите и добавьте горчицу.

Яйца отварить вкрутую, остудить, очистить, мелко нашинковать, добавить в салат

Еще раз все перемешать.

Готово! Приятного аппетита желаем вам мы и кулинарный блогер Геворк Кананян.