Ингредиенты:
- Арбуз - 1 шт.
- Рисовый уксус - 2 ст. ложки
- Вода - 1 ст. ложка
- Чеснок - 1 зубчик
- Соль, сахар, перец - по вкусу
- Адыгейский сыр - 100 г
- Кинза - несколько веточек
- Кунжут - для украшения
Приготовление:
Арбуз очистить, удалить семечки и корку. Мякоть замариновать в смеси уксуса, воды, чеснока и специй. Поджарить на гриле с двух сторон (делать это надо максимально быстро, чтобы не испарилась влага).
Следом поджарить ломтик сыра. Выложить его на дольку арбуза, украсить зеленью и семенами кунжута. Это очень необычно, а главное - вкусно! Приятного аппетита желаем вам мы и команда поваров загородного клуба ARTILAND.