Ингредиенты:

  • Окорочок утиный - 2 шт.
  • Грейпфрутовый сок - 1 л
  • Вишня замороженная - 200 г
  • Мускатный орех, чабрец, чёрный перец, сушёный чеснок, молотый имбирь - по вкусу
  • Мёд - 1 ст. л.
  • Картофель - 200 г

Приготовление:

Натереть утку специями, залить грейпфрутовым соком и оставить мариноваться в холодильнике на 5-6 часов, чтобы мясо размягчилось. Затем обжарить ножки на сковороде до образования аппетитной корочки. Налить в чашу мультиварки половину маринада из-под утки, добавить размороженную вишню, немного мёда и специй и оставить всё это томиться на 10 минут. Положить в мультиварку поджаренную утку и тушить около получаса. Подавать с запечённой картошкой и зеленью. Утиные ножки с вишней по собственному рецепту готовила наш шеф-редактор Татьяна Щербакова