Галина Котова из города Лебедянь Липецкой области интересуется: правда
ли даже небольшая плесень на продукте поражает его целиком, а употребление такой еды провоцирует онкологические заболевания? И можно
ли их избежать, если подвергнуть продукт термической обработке?
Отвечаем. Не вся плесень вредна. Бывают и благородные её виды – те, что
выращиваются специально в условиях производства, например, сыра. Но вот
если подозрительные пятнышки появились на вашей еде сами по себе – это
другое дело.
Автору самого интересного вопроса недели достаётся одна из книг Сергея Малозёмова из серии "Еда живая и мёртвая". Хотите задать свой вопрос? Нет ничего проще! Заполните форму на нашем сайте!
