Андрей Колодяжный — шеф-повар, получивший рекомендацию Мишлен — любит экспериментировать с привычными продуктами. Одно из наиболее неожиданных сочетаний на завтрак — фирменная пшённая каша.

Ингредиенты:

  • Пшено — 100 г
  • Кокосовое молоко — 100 г
  • Халва — 100 г
  • Кукуруза (можно взять замороженную, а можно в банке) — 100 г
  • Домашний сыр — 50 г
  • Ростки гороха — для подачи

Приготовление:

Пшенную кашу сварить. Кукурузу проварить 5-7 минут, взбить блендером. Уложить слоями: кашу, халву, кукурузное пюре, выложить сыр, украсить ростками гороха.