Это лёгкий десерт на основе мягкого творога, молока и желатина, который напоминает классическое суфле “Птичье молоко”. Только сделан он на основе творога. В одной порции - всего 125 ккал. “Правильную птичку” можно украсить какао, любимыми ягодами или пряностями - тем, что точно не испортит фигуру, но поднимет настроение. Ведь еда должна быть не только вкусной и полезной, но и красивой!

Ингредиенты на 6 порций:

  • мягкий творог (0 или 5%) - 250 граммов
  • молоко - 150 мл
  • желатин - 7 граммов
  • ягоды, пряности - по вкусу

Приготовление:

Разделите молоко на две ёмкости. В одной из них подогрейте молоко (но не кипятите) и растворите в нём желатин. Взбейте в блендере творог, обычное молоко и молоко с желатином. После этого разлейте десерт по формам и отправьте в холодильник, чтобы масса застыла.  

Украсьте десерт какао, ягодами или пряностями.

“Правильную птичку” очень просто готовить. Десерт получается очень воздушным, нежным, и он не повредит фигуре. А ещё в нём много белка, так что “птичка” может стать полноценным перекусом.