Это лёгкий десерт на основе мягкого творога, молока и желатина, который напоминает классическое суфле “Птичье молоко”. Только сделан он на основе творога. В одной порции — всего 125 ккал. “Правильную птичку” можно украсить какао, любимыми ягодами или пряностями — тем, что точно не испортит фигуру, но поднимет настроение. Ведь еда должна быть не только вкусной и полезной, но и красивой!
Ингредиенты на 6 порций:
- Мягкий творог (0 или 5%) — 250 г
- Молоко — 150 мл
- Желатин — 7 г
- Ягоды, пряности — по вкусу
Приготовление:
Разделите молоко на две ёмкости. В одной из них подогрейте молоко (но не кипятите) и растворите в нём желатин. Взбейте в блендере творог, обычное молоко и молоко с желатином. После этого разлейте десерт по формам и отправьте в холодильник, чтобы масса застыла. Украсьте десерт какао, ягодами или пряностями.
“Правильную птичку” очень просто готовить. Десерт получается очень воздушным, нежным, и он не повредит фигуре. А ещё в нём много белка, так что “птичка” может стать полноценным перекусом.