Одно из самых любимых лакомств советского детства — это, конечно, пирожное «Картошка». Оно такое вкусное и простое в приготовлении! Хотя, если погрузиться в состав и в вопрос пользы, то появляются сомнения. Жир, сахар, калории — можно ли вообще такое есть?
Кстати, по одной из версий, прародителем нашей «Картошки» было «пирожное Рунеберга». По легенде, однажды к финскому поэту Йохану Людвигу Рунебергу неожиданно пришли гости. На скорую руку нужно было соорудить угощение. Супруга поэта приготовила десерт из того, что нашла в доме. Результат так понравился гостям, что быстро стал популярным во всей стране, а потом и за её пределами.
У «Картошки» сегодня много рецептов: есть диетические, есть классические. И еще больше поклонников! Давайте разберемся, откуда такая популярность и насколько этот десерт полезен.
Благодарим наших друзей и партнеров за помощь в подготовке этого сюжета:
За фирменный семейный рецепт Ирину Слуцкую - фигуристку, двукратного призера Олимпийских игр, двукратную чемпионку мира, семикратную чемпионку Европы, четырёхкратную победительницу финалов серии Гран-при.
Светлану Мастеркову - легкоатлетку, двукратную олимпийскую чемпионку и чемпионку мира
Легендарное кондитерское производство Север-Метрополь в Санкт-Петербурге за гостеприимство!
Уютный домашний ресторан русской кухни Мари Vanna
Музыкальный ресторан Максима Фадеева “У дяди Макса”
Друга нашей программы, историка русской кухни Павла Сюткина
Екатерину Бурляеву - врача высшей категории, диетолога, кандидата медицинских наук КДЦ "Здоровое и спортивное питание"Института питания”
Федеральную службу по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека и лично Надежду Раеву - начальника отдела надзора по гигиене питания Управления Роспотребнадзора по Московской области
Блогера Наталью Плужникову
