Ингредиенты:
- Масло сливочное — 300 г
- Сахар — 7 ст. л.
- Молоко — 40 мл
- Какао — 100 г
- Мука пшеничная — 300 г
- Яйцо — 1 шт.
- Соль — 0,25 ч. л.
- Варёная сгущёнка — 1 банка
- Грецкие орехи — 30 г
- Коньяк или ром — 50 мл
- Хлопья для завтрака — для украшения
Приготовление:
- В миске взбить миксером 100 грамм сливочного масла комнатной температуры с сахаром. Когда масса станет однородной, добавить яйцо и продолжить взбивать, пока масса не побелеет и не увеличиться в объёме.
- В сотейнике разогреть 50 грамм сливочного масла, влить к нему молоко. Довести до кипения и добавить 50 грамм какао. Хорошо перемешать.
- Получившуюся глазурь добавить во взбитую массу и ещё раз перемешать миксером. Посолить, добавить муку, замесить плотное тесто.
- Получившееся тесто равномерно распределить по противню, застеленному пекарской бумагой и выпекать 12 минут при 180 градусах.
- В миске взбить варёную сгущёнку с оставшимся сливочным маслом комнатной температуры. Добавить 50 грамм какао и взбить ещё раз. Можно добавить ром или коньяк и измельченные грецкие орехи.
- Готовую песочную основу измельчить в блендере до мелкой крошки.
- Постепенно смешать сухую крошку с кремом из варёной сгущёнки.
- Из получившегося теста слепить конусы — это основа будущих шишек.
- Каждый конус задекорировать хлопьями для завтрака, чтобы получились чешуйки. Украсить можно сахарной пудрой.
