Рецепт недели. Красная рыба по-скандинавски

    Целый год мы разыскивали и проверяли интересные рецепты, и вот теперь, на праздник — то, что точно сработает — любимая закуска шеф-редактора «Живой еды» Ирины Антоновой — гравлакс. Это красная рыба, замаринованная по-скандинавски. Ингредиенты: Горбуша — 3 шт. Джин — 300 мл Соль крупная — 3 ст. л. Сахар — 3 ч. л. Маринад 1: Свёкла — 500 →

    Как сохранить баланс в праздники: советы, основанные на науке

    Праздники — время, когда еда становится частью ритуала: мы собираемся за столом, пробуем любимые блюда, наслаждаемся атмосферой. Но вместе с хорошим настроением приходит и другое чувство — страх «сорваться», переесть или выйти →

    Смотрите в субботу: вреден ли майонез, какие праздничные блюда на столах в разных регионах и как выбрать мандарины

    Смотрите в субботу: Отмечаем с душой и без вредных последствий — в Грузии, Китае, Екатеринбурге и Томске. Чем вкусным меряются регионы перед Новым годом? Почему мы всегда празднуем вместе с едой? →

    «Еда» от 20 декабря 2025: светящаяся селедка, 5 видов новогодней выпечки, панна-котики и экспертиза горошка

    Зелёный горошек — результаты экспертизы 20 популярных марок! Какая информация на банке подскажет правду? Большая дегустация и финальные выводы! Мексика, Исландия, Подмосковье. Что удивительного пекут к новогодним праздникам в разных уголках →

    Опасный пищевой эксперимент, польза киви и секрет элитного кофе

    Фитнес-блогер из Оренбурга погиб из-за эксперимента с питанием Эксперименты на себе всё-таки надо проводить осторожно. 30-летний фитнес-блогер из Оренбурга Дмитрий Нуянзин умер во сне от остановки сердца после того, как →

    Рецепт недели. Панна-котта в виде котёнка

    Сегодня готовим трендовый десерт из Южной Кореи, собравший миллионы просмотров в Сети. Это версия классического итальянского десерта панна-котта в форме котёнка — блогеры её прозвали «панна-котиком». Легко ли это сделать — проверит →

    Смотрите в субботу: какой зелёный горошек выбрать, новогодняя выпечка разных стран и почему селёдка светится

    Смотрите в субботу: Зелёный горошек! Какой «посыпался» на слепой дегустации? Стоит ли за него переплачивать? И готовим из горошка паштет, десерт, рулет! Что удивительного пекут к новогодним праздникам в разных →

    «Еда» от 13 декабря 2025: все тайны и диетический вариант салата «Цезарь», выбор варёной колбасы и польза брауни из кабачка

    Варёная колбаса! Что в ней не понравилось технологу? И чем был недоволен диетолог? Дорогая варёная колбаса против дешёвой! Главная дегустация выпуска ответит на вопрос, стоит ли переплачивать! Мы проверили лёгкий →
    16 / 452