Ингредиенты:
- Сливочное масло - 12 ст. л.
- Лисички - 350 г
- Чеснок - 1 зубчик
- Томатная паста - 1 ст.л.
- Кайенский перец - щепотка
- Соль - по вкусу
Приготовление:
Растопите сливочное масло в сковороде на среднем огне. Добавьте мелко нарезанные лисички и готовьте 10 минут, пока грибы не начнут становиться коричневыми, а масло прозрачным.
Добавьте томатную пасту, мелко нарезанный чеснок, кайенский перец и соль. Готовьте еще 3-4 минуты до мягкости грибов и золотистого цвета масла.
Переложите массу в блендер и измельчите до состояния пасты. Затем переложите в небольшую сервировочную миску, закройте пленкой и отправьте в холодильник до застывания.
Приятного аппетита желаем вам мы и фермер Ольга Друганина!
