Ингредиенты:

  • Сливочное масло - 12 ст. л.
  • Лисички - 350 г
  • Чеснок - 1 зубчик
  • Томатная паста - 1 ст.л.
  • Кайенский перец - щепотка
  • Соль - по вкусу

Приготовление:

Растопите сливочное масло в сковороде на среднем огне. Добавьте мелко нарезанные лисички и готовьте 10 минут, пока грибы не начнут становиться коричневыми, а масло прозрачным.

Добавьте томатную пасту, мелко нарезанный чеснок, кайенский перец и соль. Готовьте еще 3-4 минуты до мягкости грибов и золотистого цвета масла.

Переложите массу в блендер и измельчите до состояния пасты. Затем переложите в небольшую сервировочную миску, закройте пленкой и отправьте в холодильник до застывания.

Приятного аппетита желаем вам мы и фермер Ольга Друганина!