Нечто подобное готовят специально по заказу для наших космонавтов на Международной космической станции. Конечно, повторить весь сложный технологический способ приготовления космической еды дома невозможно, поэтому предлагаем упрощённый вариант рецепта.

Ингредиенты:

Мука пшеничная в/с  — 400 г

Вода (тёплая) - 200 мл

Сухие дрожжи - 1 ч. л.

Оливковое масло - 3 ст. л.

Кетчуп - 2-3 ст. л.

Яйцо - 1 шт.

Сахар - 1 ч. л.

Смесь сухих трав - по вкусу

Соль и перец - по вкусу

Приготовление:

Смешать муку и дрожжи. В отдельной миске взбить яйцо с солью и пряными травами, постепенно добавляя масло и кетчуп. Соединить с мукой, тщательно перемешав, чтобы тесто оставалось мягким. Накрыть кухонным полотенцем и оставить в тёплом месте минимум на 30 минут для расстойки. Когда тесто поднимется в размере, разделить его на небольшие кусочки, скатать из каждого шарик, а затем немного приплюснуть его - это удобно сделать, например, с помощью стакана. При раскатке по необходимости присыпать заготовки мукой. Оставить лепёшки ещё на 15-20 минут подойти. Выложить в силиконовую форму и выпекать в духовке при температуре 180 ℃ 15-20 минут до готовности. Приятного аппетита!