Ингредиенты:

  • Куриные бёдра — 800 г
  • Апельсины — 2 шт.
  • Мандарины — 3 шт.
  • Лайм — 1 шт.
  • Лук красный — 1 шт.
  • Чеснок — 1 головка
  • Розмарин — 20 г
  • Тимьян — 20 г
  • Мёд — 3 ст. л.
  • Соевый соус — 50 мл
  • Масло растительное — 1 ст. л.
  • Копчёная паприка — 1 щепотка
  • Соль и перец — по вкусу

Приготовление:

  1. Все цитрусовые разрезать пополам, выжать сок.
  2. Перелить сок в стакан для блендера, добавить мёд, соевый соус, соль, перец, паприку и взбить погружным блендером. Добавить растительное масло и ещё раз взбить.
  3. Красный лук нарезать полукольцами. Целую головку чеснока разрезать пополам.
  4. В миску выложить куриные бёдра, добавить лук, тимьян, розмарин, залить соусом и как следует перемешать.
  5. Переложить курицу в форму, добавить чеснок и ещё несколько веточек тимьяна и розмарина.
  6. Запекать при 200 градусах около 30 минут. Готово!