Инжировый конфитюр прекрасно подходит для добавления в выпечку и печенья! Бренд-кондитер Дарья Терешёнок советует использовать его для приготовления домашнего курабье.
Ингредиенты:
Сливочное масло - 300 г
Мука пшеничная - 450 г
Яйца - 3 шт.
Сахарная пудра - 150 г
Ваниль или ванильный сахар - по вкусу
Инжировый конфитюр
Приготовление:
Растереть сливочное масло с сахарной пудрой в однородную массу, добавить яйца, ваниль и муку и всё тщательно перемешать. Переложить в кулинарный мешок и выложить на противень небольшие печенья.
С помощью чайной ложки сделать на каждом печенье небольшое углубление. Добавить по капле инжирового конфитюра.
Выпекать в разогретой до 180 ℃ духовке 20-25 минут. Получается очень ароматное, рассыпчатое и вкусное печенье.
Приятного аппетита желаем вам мы и бренд-кондитер Дарья Терешёнок.