Многие мамы и бабушки практически насильно вливают в детей — с самого раннего возраста — напиток, который у нас считается безоговорочно целебным — кефир. Возникает вопрос — если он так хорош, почему же не имеет особой популярности в остальном мире? Только ли в резковато-кислом вкусе дело? Кефир — пить или не пить — это тема нашего расследования недели!

Благодарим наших друзей и партнёров за помощь в подготовке сюжета:

  • Федеральную Службу по аккредитации (Росаккредитация) - за информационно-консультационную поддержку при проведении исследований в испытательных лабораториях, аккредитованных в национальной системе аккредитации
  • Официальное представительство немецкого холдинга WESSLING в России - ООО "Лаборатории Весслинг" за помощь в проведении исследований  и лично руководителя испытательной лабораторией  Елену Олейник
  • Спортивного нутрициолога Инновационного центра Олимпийского комитета России Марию Чайковскую
  • Руководителя лаборатории технохимконтроля ФГАНУ ВНИМИ, кандидата технических наук Елену Юрову
  • Оксану Комиссарову, доктора медицинских наук, заместителя директора по научной работе ФГБНУ “ЦНИИ Туберкулёза

- Уютную кулинарную студию «ПростоVKUSNO» и автора кулинарного ЗОЖ блога Игоря Левшунова

  • Администрацию Карт-Джуртского сельского поселения и лично главу поселения Темирлана Уртенова