Наш друг, ведущий программы “Поедем, поедим!” (Instagram) Федерико Арнальди родом из Италии, где инжир растёт в избытке и из него готовят много разных блюд. Одно из несложных - салат. Советуем приготовить!
Ингредиенты:
Свежий инжир - 4-5 шт.
Окорок копчёный сыровяленый - 100 г
Микс салата - 1 упаковка
Сыр твёрдый - 50 г
Масло оливковое extra virgin - 2,5 ст. л.
Бальзамический уксус - 1,5 ст. л.
Соль и перец - по вкусу
Приготовление:
Микс салата выложить в миску, заправить маслом, уксусом, специями и перемешать. Полоски сыровяленого окорока порвать руками и ещё раз перемешать с салатом. Инжир разрезать на дольки (если кажется, что кожица слишком жёсткая, её можно срезать), выложить сверху и украсить тёртым сыром. Сочетание сладкого инжира, пряных сыра и окорока со свежей зеленью - это очень вкусно!
Приятного аппетита желаем вам мы и ведущий программы программы “Поедем, поедим!” (Instagram) Федерико Арнальди.