Большинство из нас, конечно, всегда думали, что есть лягушачьи лапки - французское изобретение. Но оказывается, земноводных очень уважают в гастрономическом смысле и азиаты. Да и в наших супермаркетах нет-нет да и появится прыгучая экзотика. Так всё-таки, на что похож их вкус? Нет ли там чего-то чуждого нашему национальному вкусу? И есть ли какая-то польза? Сейчас разберёмся.

Благодарим наших друзей и партнёров за помощь в проведении съёмок:

  • Уютный и красивый ресторан "Синяя река", и его владельца, господина В. Шона и его супругу

  • Профессора Астраханского технического университета Марфугу Мукатову