Дома нельзя получить такой же сорбет, как на производстве. Зато дома можно избежать и подсластителей, и сахара - например, просто добавив бананы. Так делает блогер и автор кулинарных книг Оксана Бадьина.

Ингредиенты:

Банан - 1 шт.

Авокадо - 1 шт.

Кокосовое молоко (или любая другая жидкость) - 2 ст. л.

Сок и цедра лайма - ½ шт.

Экстракт ванили - по желанию и по вкусу

Спирулина - 1 щепотка для цвета

Приготовление:

Банан и авокадо предварительно очистить и заморозить. Выложить в блендер, добавить 2 столовые ложки кокосового молока или любой другой жидкости (так лучше взбивается), сок и цедру лайма. Всё взбить до кремовой консистенции.

Добавить по желанию экстракт ванили и щепотку спирулины для цвета. И ещё раз взбить.

Можно есть сразу или поставить ещё на несколько часов в морозилку.

Спасибо за рецепт блогеру и автору кулинарных книг Оксане Бадьиной