Дома нельзя получить такой же сорбет, как на производстве. Зато дома можно избежать и подсластителей, и сахара - например, просто добавив бананы. Так делает блогер и автор кулинарных книг Оксана Бадьина.
Ингредиенты:
Банан - 1 шт.
Авокадо - 1 шт.
Кокосовое молоко (или любая другая жидкость) - 2 ст. л.
Сок и цедра лайма - ½ шт.
Экстракт ванили - по желанию и по вкусу
Спирулина - 1 щепотка для цвета
Приготовление:
Банан и авокадо предварительно очистить и заморозить. Выложить в блендер, добавить 2 столовые ложки кокосового молока или любой другой жидкости (так лучше взбивается), сок и цедру лайма. Всё взбить до кремовой консистенции.
Добавить по желанию экстракт ванили и щепотку спирулины для цвета. И ещё раз взбить.
Можно есть сразу или поставить ещё на несколько часов в морозилку.
Спасибо за рецепт блогеру и автору кулинарных книг Оксане Бадьиной