Кулинарный блогер Ольга Деккер очень старается сделать питание семьи здоровым. И на её столе каждый день блюда с отрубями! Она кладёт их и в каши, и в салаты, и конечно, в выпечку. Магазинные булки в её холодильнике не водятся - хлеб Ольга печёт сама. Чтобы было больше белка, добавляет творог и яйца. И никакой белой муки!
Ингредиенты:
- Творог 5% - 150 г
- Яйцо куриное - 2 шт.
- Рассыпчатые пшеничные отруби - 10 г
- Ржаное зерно - 60 г
- Соль - ½ ч. л.
- Сахар - ½ ч. л.
- Сода, гашёная уксусом - ½ ч.л.
Приготовление:
В миске смешать творог и яйца, взбить блендером. Измельчить при помощи кофемолки ржаные зерна, добавить в тесто. Туда же отправить отруби. Всё тщательно перемешать. Добавить сахар, соль, соду, гашёную уксусом. Выпекать в любой удобной форме в течение 40 минут при температуре 180 градусов. Приятного аппетита желаем вам мы и кулинарный блогер Ольга Деккер!
