Массовая непереносимость молока в России, масло из личинок мух и почти 1400 тортов на грандиозном пикнике

    Массовая непереносимость молока в России Помните классику? «Пейте, дети, молоко – будете здоровы»? Так вот, большинству взрослых этот продукт, скорее, вредит. Учёные из российского Национального центра генетических исследований изучили анализы примерно 40 тысяч человек из 67 регионов. И выяснилось, что более 60% подопытных плохо усваивают молоко — точнее, содержащийся в нём сахар →

    Продукты с флавоноидами против старения, низкая калорийность газировки, вишня как суперпродукт

    Продукты с флавоноидами против старения Исследователи из Австралии, Северной Ирландии и США изучили данные более 80 тысяч человек старше 60 лет. И выяснили, что частое потребление продуктов, содержащих флавоноиды, замедляло →

    «Еда» от 30 августа 2025: 5 горячих приёмов от профессиональных поваров и рис, за который стоит переплатить

    Аль денте по-кубански! Правда ли из дешевого отечественного риса можно сделать итальянское ризотто? Когда лучше взять сорт подороже? Как приготовить, чтобы понравилось даже ребенку? Секреты высокой кухни! Нужны ли они →

    Заморозка овощей и ягод: что можно заготовить, а что лучше съесть сразу

    Август и сентябрь — время, когда природа буквально заваливает нас дарами. Рынки ломятся от сладких ягод, хрустящих овощей и ароматных трав. Хочется всё это сохранить, чтобы зимой блюда напоминали о лете. →

    Смотрите в субботу: всё о рисе, 5 ресторанных приёмов для повторения дома и чем опасны помидоры

    Смотрите в субботу: Море риса! Зачем нужно столько его видов? Жасмин, девзира, круглозёрный, клейкий — нужно ли платить за более дорогой рис? Мы провели кулинарный эксперимент! Горячие приёмы от профессиональных поваров! →
    10 / 204