Готовить блюда в азиатском стиле куда проще, чем кажется! Кулинарный блогер Екатерина Терехова советует завести на кухне несколько соусов – соевый, устричный, острый сладкий чили и кунжутное масло. С их помощью любому рецепту можно добавить восточного колорита.
Ингредиенты:
Красная рыба (например, сёмга)
Соевый соус — 150 г
Тёмное кунжутное масло — 1/2 ч. л
Сок 1/2 апельсина
Перец чили
Зелёный лук
Приготовление:
Рыбу замариновать на 10-15 минут в соке апельсина, кунжутном масле и соевом соусе. Можно также добавить перец чили. Дальше запекать в духовке при 180 градусах 15 минут вместе с маринадом. Оставшийся маринад можно уварить до загустения в сотейнике, непрерывно помешивая. Подавать с рисом, полить соусом-маринадом. Украсить перцем чили и зелёным луком.
Приятного аппетита желаем вам мы и кулинарный блогер Екатерина Терехова.