Еда — настолько важная часть нашей жизни, что заслуживает такой же охраны и защиты, как, например, исторические здания или статуи. Так решили в ЮНЕСКО — подразделении ООН по вопросам образования, науки и культуры. И каждый год вносят в особый список кулинарные традиции из разных уголков планеты. Вот 5 примеров того, что международные чиновники считают важным не потерять.
Благодарим наших друзей и партнёров за помощь в организации съёмок:
- Аугусто Ромеро, шеф-повара бара Borrachitos , где готовят самые вкусные такос в городе
- Группу Mariachi Mexico за зажигательную музыку и праздничную атмосферу
- Ремзи Турана за интересный рассказ и турецкое кафе Бардак за гостеприимство
