Как часто бабушки и дедушки, папы и мамы жалуются, что их ребёнок ест одни макароны или одни сосиски или одну картошку фри... Как научить малышей есть фрукты и овощи и вообще расширить их пищевую палитру? Есть как минимум 5 эффективных способов.

И было бы, конечно, безнравственно не поделиться рецептами, которые мы показали в эфире. Надеемся, они помогут вашим детям полюбить полезные для здоровья продукты!

Дорадо, запечённая с салатом

Ингредиенты

  • Дорадо - 1 шт.
  • Морковь - 1 шт.
  • Лук -1 шт.
  • Фенхель - 1 шт.
  • 1 маленькая тыква
  • Шпинат - 2-3 листа
  • Руккола - 40 г
  • Томаты черри - 50 г
  • Сыр Фета -50 г
  • Хрен - 20 г
  • Сметана - 30 г
  • Сахар - 60 г
  • Соль, перец и оливковое масло по вкусу

Приготовление

Потрошеной и очищенной от чешуи дорадо раскрыть брюхо, туда положить нарезанные на кольца фенхель, лук, морковь. Голову закрыть листьями шпината. Посыпать солью и перцем, сбрызнуть оливковым маслом, завернуть в фольгу и поставить в духовку на 20 минут при 180°С.

Тыкву нарезать средними кубиками, добавить 30 граммов сахара, соль, перец, распределить по противню и поставить в духовку на 10 минут при температуре 200°С.

Смешать тыкву с рукколой, нарезанными томатами и нарезанной фетой. Полить блюдо соусом из хрена, сметаны, соли и сахара.

Приятного аппетита желаем вам мы и повар Алексей Старостин!

Бутерброд «Сова» с овощами

Ингредиенты

  • Цельнозерновой хлеб — 1 ломтик
  • Сыр — 1 ломтик
  • Яйцо варёное — 1 шт.
  • Огурец — 1 шт.
  • Помидоры черри — 100 г
  • Жёлтый перец — 1 шт.

Приготовление

Из цельнозернового хлеба и ломтика сыра с помощью стакана вырезаем круги. Варёное яйцо разрезаем на 2 части — это будут глаза. Из кожуры огурца вырезаем для совы зрачки, крылышки и бантик, а из оставшейся части - ветки деревьев. Помидоры разрезаем на 2 части — это цветочки, из жёлтого перца вырезаем солнышко.

Приятного аппетита вашим детям желает Влада Давлетова!

“Майк Вазовский” из супа-пюре

Ингредиенты: Суп-пюре из брокколи

  • Рис — 50 г
  • Печенья «Рыбка» - 30 г
  • Яйцо — 1 шт.
  • Нори — 1 лист

Из маленьких печенек в форме рыбок выкладываем руки и ноги героя рядом с тарелкой. Варёный рис укладываем на дно тарелки и заливаем его уже готовым супом-пюре из брокколи. Вареное яйцо делим на половинки. Нам понадобится только одна из них — это будет глаз. Из листа нори вырезаем зрачок. Глаз укладываем в центр тарелки с супом. Зубы вырезаем из белка яйца, а губы - из нори.

Готовила Влада Давлетова

Благодарим наших партнёров, оказавших содействие в подготовке сюжета:

  • Кулинарную студию Clever, в которой победитель 1го сезона МастерШеф.Дети Алексей Старостин провел кулинарный мастер-класс

http://culinarystudio.ru/

  • Лофт-пространство «Министерство»

http://loft-ministerstvo.ru/