Мука из кормовой пшеницы, химические отбеливатели и улучшители, перемешанные с позавчерашним батоном. Таков рецепт белого хлеба, если верить тому, что написано в интернете. Может быть, поэтому он бывает таким
дешёвым? Нарезной батон весом 380 граммов мы нашли за 13 рублей 49 копеек. На слухах и страхах спекулируют производители экологически-чистой
выпечки и продают килограммовую буханку за 2250 рублей! Разница в цене за кило - в 63 раза! Какой же выбрать?
Благодарим наших друзей и партнёров, помогавших в создании сюжета:
- ОАО «Хлебокомбинат» - один из крупнейших производителей хлебобулочных и кондитерских изделий в Калужской области. Он обеспечивает своей продукцией жителей всей Калужской и Юга Московской областей
- Ивана Глушкова - ресторанного критика GQ, члена жюри «Ресторанного рейтинга GQ» и обладателя титула «Лучший гастрономический журналист 2018 года» по версии всероссийской ресторанной премии Where To Eat
- Василия Баштакова - Шеф-пекаря ресторана "Горыныч"
- Сергея Сущенко - бренд-шефа "Чайхоны №1" братьев Васильчуков, одной из самых крупных и популярных ресторанных концепций России с более чем 40 ресторанами в Москве, Санкт-Петербурге, Воронеже, Чехове, Казани, Сочи и Саратове
- Кулинарную школу «Хлеб и Еда» и лично Алёну Спирину. Школа «Хлеб и Еда» — пространство, где каждый может открыть для себя удивительный мир гастрономии!
- Хлебного психолога Анну Маликову - шеф-пекаря Remy Kitchen Bakery
- Магазин «Мир Верблюжьего Молока». Верблюжье молоко - это сокровище Востока, и уже сейчас для каждого появилась возможность оценить качество ухаживающей косметики из верблюжьего молока и преимущества здорового питания на основе верблюжьего молока
