Как известно, кашу маслом не испортишь! Может быть, и так… но только если само масло производитель сделал хорошо. Действительно ли именно качество продукта влияет на его стоимость? Или всё дело в маркетинге? Ведь разброс цен большой. Например, на полках магазинов нам попалась пачка, которая стоит чуть больше 40 рублей за 180 граммов. А 195-граммовая пачка масла от эко-фермы продаётся аж по 590 рублей! Может быть, в дорогой вариант добавляют что-то особенно полезное? Обязательно это выясним, а также в ходе слепой дегустации определим, отличаются ли наши конкурсанты на вкус.
Благодарим наших друзей и партнёров за помощь в подготовке сюжета:
- ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в городе Москве» за помощь в проведении лабораторных исследований
- Александра Скородумова за помощь в проведении эксперимента и научную лабораторию пищевых технологий BavarSwiss
Благодарим наших дегустаторов:
- Молочного технолога Карину Волчёк
- Фермера Вячеслава Ковтуна
- Шеф-повара Фабриса Лекуана
